طرز تهیه میگوی چمنی خوشمزه و آسان

طرز تهیه میگوی چمنی خوشمزه و آسان

به عنوان یک ماده معمولی غذاهای دریایی، میگوی علف به دلیل گوشت لطیف و مواد مغذی غنی آن به شدت مورد علاقه مردم است. در سال های اخیر با رواج تغذیه سالم، روش پخت میگوی علف نیز به موضوعی داغ تبدیل شده است. این مقاله بحث های رایج در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا چندین دستور العمل ساده و خوشمزه میگوی علف را برای شما مرتب کند و داده های مربوطه را برای مرجع پیوست کند.

1. ارزش غذایی میگو چمن

میگوی چمنی سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر، آهن و سایر مواد معدنی و همچنین انواع ویتامین ها است. این یک غذای باکیفیت با چربی کم و تغذیه بالا است. مواد مغذی اصلی در هر 100 گرم میگو چمنی به شرح زیر است:

2. دستور العمل های توصیه شده برای محبوب ترین میگوهای علف در اینترنت

با توجه به داده‌های جستجوی 10 روز گذشته، سه روش پخت میگوی چمنی که کاربران اینترنتی بیشترین نگرانی را در مورد آنها دارند، به شرح زیر است:

3. مراحل دقیق

1. میگو بخارپز با خمیر سیر (ساده ترین)

① 500 گرم میگو علف تازه و 30 گرم سیر خرد شده آماده کنید.
② میگوهای علف را بشویید، پشت آن را برش دهید و خطوط میگو را بردارید.
③ سیر خرد شده را به طور مساوی روی پشت میگو پخش کنید.
④ پس از جوش آمدن آب، 5-8 دقیقه بخارپز کنید.

2. میگوی تند سرخ شده (محبوب ترین)

① 500 گرم میگو چمن، ریش را بردارید و بشویید.
② روغن را گرم کنید و زنجبیل، سیر و فلفل قرمز خشک را تفت دهید تا معطر شود.
③ میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا تغییر رنگ دهند.
④ سس سویا سبک، شراب پخت و پز و شکر را به طعم اضافه کنید.
⑤ سرخ کنید تا آب آن کم شود.

3. میگو علف آب پز (سالم ترین)

① پس از جوش آمدن آب، برش های زنجبیل و قطعات پیاز سبز را اضافه کنید.
② میگو چمن شسته شده را اضافه کنید.
③ بپزید تا میگو قرمز شود (حدود 3 دقیقه).
④ برداشته و با سس سرو کنید.

4. نکاتی برای خرید میگو علف

با توجه به توصیه های متخصصان بازار غذاهای دریایی، میگو چمن مرغوب باید دارای ویژگی های زیر باشد:

5. نکات آشپزی

1. مدت زمان بخار نباید زیاد باشد، در غیر این صورت گوشت میگو کهنه می شود.
2. هنگام سرخ کردن، حرارت باید زیاد باشد تا به سرعت در طعم اومامی قفل شود.
3. هنگام جوشیدن، می توانید کمی نمک و روغن به آب اضافه کنید تا میگو روشن تر شود.
4. هنگام دست زدن به نخ میگو، می توانید از یک خلال دندان برای جدا کردن قسمت دوم پشت میگو استفاده کنید.

روش‌های زیادی برای پختن میگو وجود دارد. سه روش معرفی شده در بالا ساده هستند و می توانند خوشمزه بودن میگوی علف را برجسته کنند. مهم نیست که کدام روش را انتخاب می کنید، مواد تازه و باکیفیت کلید اصلی هستند. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در تهیه غذاهای خوشمزه میگو کمک کند تا خانواده و دوستانتان از غذاهای دریایی خوشمزه لذت ببرند.