طرز تهیه ماهی سرخ شده کوچک و خوشمزه

طرز تهیه ماهی سرخ شده کوچک و خوشمزه

اخیرا در میان موضوعات داغ در مورد غذا در اینترنت، تهیه ماهی سرخ شده کوچک توجه زیادی را به خود جلب کرده است. چه در پلتفرم‌های ویدیویی کوتاه و چه در انجمن‌های غذایی، کاربران اینترنتی نحوه درست کردن ماهی سرخ‌شده را از بیرون ترد، از داخل لطیف، تازه و خوشمزه به اشتراک می‌گذارند. برای اینکه نیاز همه را برآورده کنید، این مقاله تجزیه و تحلیل دقیقی از اسرار خوشمزه ماهی های سرخ شده کوچک از جنبه هایی مانند انتخاب مواد، ترشی کردن و تکنیک های پخت را در اختیار شما قرار می دهد.

1. انتخاب مواد و آماده سازی

ماهی‌های انفجاری کوچک معمولاً از ماهی‌های کوچک استفاده می‌کنند، مانند ماهی کوچک زرد، کپور صلیبی کوچک، و غیره.

2. ترشی و چاشنی

مرین کردن مرحله کلیدی برای طعم ماهی های سرخ شده کوچک است. دستور العمل های رایج ترشی در زیر آمده است:

پس از شستن ماهی، آن را با چاشنی های فوق به مدت 15-20 دقیقه خوابانده تا مطمئن شوید که گوشت ماهی طعم آن را به طور کامل جذب می کند.

3. مهارت های آشپزی

هسته اصلی پخت Xiaobaoyu در کلمه "bao" نهفته است که به معنای سرخ کردن سریع در دمای بالا است. در اینجا مراحل خاص وجود دارد:

4. شیوه های نوآورانه محبوب

با توجه به نقاط داغ در کل شبکه در 10 روز گذشته، دو رویکرد نوآورانه زیر بسیار مورد تحسین قرار گرفته است:

1. ماهی سرخ شده سیر

بعد از سرخ شدن، سیر و فلفل دلمه ای ریز شده را تفت دهید تا معطر شود و روی ماهی بریزید تا طعم بگیرد.

2. ماهی سرخ شده ترش و شیرین

ماهی سرخ شده را به سس ترش و شیرین اضافه کنید (نسبت سرکه، شکر و سس گوجه فرنگی 1:1:1 است) و آن را تفت دهید تا طعم ترش و شیرینی پیدا کند.

5. پیشنهادات غذایی

بهترین راه برای خوردن ماهی سرخ شده کوچک، خوردن آن به صورت تازه سرخ شده و همراه با آبجو یا برنج برای طعم بهتر است. لطفا در هنگام ذخیره توجه داشته باشید:

از طریق مراحل و تکنیک های بالا، من معتقدم که می توانید ماهی سرخ شده ای نیز درست کنید که از بیرون ترد و از داخل لطیف باشد. بیا و امتحانش کن!